Pediatras dobram recomendação de consumo diário de vitamina D

A Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) vai dobrar a recomendação de consumo diário de vitamina D para crianças e adolescentes: o valor salta de 200 UIs (unidades internacionais) para 400 UIs por dia. A atualização será publicada em maio.

No Brasil, o cálculo de consumo de vitamina D é feito em microgramas (mcg). Cada UI equivale a 40 mcg. Segundo Elaine Martins Bento, presidente da Associação Paulista de Nutrição, 100 gramas de salmão têm 11,83 mcg de vitamina D ou 473,2 UIs. Uma gema do ovo tem 2,08 mcg de vitamina D ou 83,2 UIs.

A alteração do manual da SBP seguirá em parte as novas orientações da Academia Americana de Pediatria, publicadas no início deste mês. Nos Estados Unidos, as novas diretrizes recomendam o consumo de 400 UI para crianças de até 18 meses e de 600 UI para as mais velhas, independentemente da exposição solar.

A recomendação para consumo de cálcio continua a mesma: de 1 a 3 anos, 700 mg de cálcio; de 4 a 8 anos 1 g de cálcio.

O consumo de vitamina D é importante porque, junto com o cálcio, ela atua no processo de ossificação. Quando está em falta, pode provocar raquitismo, alterações no crescimento e nos ossos, além de reduzir a imunidade. Em quantidades ideais, diminui o risco de osteoporose na fase adulta.

A principal fonte de vitamina D é a exposição diária à luz do sol, por ao menos 15 minutos. É ele que estimula a síntese da vitamina no organismo. Alguns alimentos também são fontes, mas em quantidades insuficientes para alcançar as metas. As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.

16/03/2011

http://noticias.uol.com.br/ultnot/cienciaesaude/ultimas-noticias/estado/2011/03/16/pediatras-dobram-recomendacao-de-consumo-diario-de-vitamina-d.jhtm


Comentário:

O consumo de vitamina D está fortemente ligado ao fato de manter hábitos saudáveis, tendo em vista que ela regula o metabolismo ósseo e a deposição de cálcio nos ossos, além de atuar como hormônio que mantém as concenytrações de cálcio e fósforo no sangue., fazendo também a rabsorção de cálcio nos rins.
A deficiência de vitamina D acaba muitas vezes trazendo danos à saúde de qualquer pessoa, podendo causar várias doenças dos ossos, como:
- Raquitismo (doença infantil que causa deformidade dos ossos longos, por exemplo);
- Osteomalacia (caracterizada pelo enfraquecimento e desmineralização dos ossos nos adultos);
- Osteoporose (doença que desenvolve ossos ocos, por diminuir a quantidade de massa óssea. Faz parte do processo normal de envelhecimento).
Recente descoberta mostra que a vitamina D também atua no sistema imune, no coração e no cérebro.
A vitamina é obtida através do colesterol, da luz do sol e de fontes dietéticas.
Alguns sintomas de intoxicação por vitamina D são resultado de nível elevado de cálcio no sangue, causada pelo aumento da absorção de cálcio pelo intestino. Pode causar pressão alta, perda de apetite, náusea e vômito. O tratamento inclui restringir a ingestão de cálcio.